1．千葉産商品のご紹介

ここ数年は天候に恵まれず、不作続きでしたが今年は天候に恵まれたこともあり、豊作傾向で美味しい落花生が期待できそうです。
幅広くご提案させて頂きたいと思いますので、是非とも営業担当へお問合せ願います。
①年末に需要が増える大袋商品

商品名：千葉産味付落花生
内容量：150g入数：10 入賞味期限：150 日JANコード： 4901454023071

上代1,000円

商品名：千葉産さや付落花生
内容量：175g入数：10 入賞味期限：150 日JANコード： 4901454023088

上代：1,000円

②　通年販売商品
●12月出荷まで新豆シール対応商品

商品名：千葉産半立素煎りピーナツ
内容量：70g入数：10 入賞味期限：150 日JANコード： 4901454024818
上代：580 円

商品名：千葉産半立種殻付落花生
内容量：70g入数：10 入賞味期限：150 日JANコード： 4901454019340

上代：580円

商品名：千葉産味付ピーナツ
内容量：70g入数：10 入賞味期限：150 日JANコード： 4901454024795
上代520 円
商品名：千葉産殻付落花生
内容量：75g入数：10 入賞味期限：150 日JANコード： 4901454019333
上代520 円

1.節分とは

・節分とは、「鬼を追い払って新年を迎える、立春の前日の行事」です。
立春の前日ですが、立春の日付は年により異なるため2月3日とは限りません。
二十四節気において立春は新年の始まりで、節分は大みそか的な日。
旧暦の大みそかとも日付が近く（時に重なることもありました）、江戸時代までは同じように一年の締めくくりの日でした。
鬼を追い払う行事は、「おにやらい」（追儺）という宮廷の行事が発祥だそうです。殿上人（てんじょうびと）と呼ばれる身分の高い貴族が、桃の弓、葦の矢を持ち、鬼に扮した家来たちを追いかけて逃走させというものでした。
おにやらいは、宮中ではだんだん廃れて行われなくなるのですが、各地の寺社が形を変えつつ受け継ぎ、庶民にも浸透していきました。

・豆まきの由来

諸説ありますが、以下がよく挙げられます。

・豆は「魔を滅する＝マメ」に通じ、語呂がいいから
・中国の医書 「神農本草経」に、「豆は鬼毒を消して痛みを止める」とあるため
・五穀（米、麦、アワ、キビ、豆）の中では一番、投げつけると痛いから

もともと日本には、散供（さんぐ）という、穀物をばらまくことでお祓いやお清めをする
考えがありました。神社などで散米（さんまい）をする光景は今でも見かけますね。豆まきには「鬼を打ち払う」意味と、「豆を投げ与えて恵み、静まってもらう」という、2つの意味が込められています。
五穀には霊力があり、まいた場所は清められ、聖域になる…という考えです。だからこそ、「福は内」では室内にも向かって投げるし、拾って食べるんですね。

・鰯の頭を飾る意味

ヒイラギは悪霊を寄せ付けないとされ、風水では家の周りによく植えられます。
トゲトゲした葉が鬼の目を刺してくれるのだとか。
イワシは、焼いたときの臭いで鬼を遠ざけるとも、または臭いで鬼をおびき寄せてヒイラギで刺すためとも言われています。西日本では「やいかがし（焼嗅がし）」とも呼びます。「嗅がし」といえば、田畑を守る「案山子（かかし）」も、焼いた獣肉などの臭いで動物（魔物も含む）を遠ざけるという同じ語源からきています。

・2023年の節分の日はいつ？方角は？・2023年の節分の日は2月3日（金）。
方角（恵方）は、「南南東やや南」です。

2023 年～ 2026 年の節分と恵方
・2023 年 2 月 3 日（金） 南南東やや南
・2024 年 2 月 3 日（土） 東北東やや東
・2025 年 2 月 2 日（日） 西南西やや西
・2026 年 2 月 3 日（火） 南南東やや南

・正しい豆まきのやり方

1：豆はお供えしておく
霊力が宿った「福豆」なので、豆まき開始までは神棚などにお供えしておきましょう。神棚がなければ高い場所に。
豆は火が通ったものを用意しましょう。拾い忘れて芽が出ると、縁起が悪いとされています。市販の豆はほとんどが炒り豆なのでご安心を。

2：時間は夜

鬼は夜に訪れると考えられているためです。難しければ昼間でも大丈夫です。

3：奥の部屋からまいていく
窓やドアの外に向かって「鬼は外」とまいていきます。まいたらすぐ窓・ドアを閉めて、鬼が戻らないようにし、室内に向かって「福は内」とまきます。
これを玄関まで繰り返します。

4：年齢の数だけ豆を食べる
自分の年齢と同じだけ「年取り豆」を食べましょう。新年を迎えるため（または数え年で数えるため）、「年齢＋1」とも言われます。
食べきれなかった場合は、熱いお湯を注いで「福茶」にして飲めば、食べたのと同じ効能なのだとか。豆を香ばしく炒り直し、塩昆布や梅干しを入れて塩味を利かせると美味。

・節分に食べるもの
1．節分いわし
どうせ頭を飾るのだから、体の部分は食べたいものですね。ここで気になるのがイワシの種類。マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシといろいろあります。
大阪市中央卸売市場によると、マイワシにひと塩した「塩イワシ」が定番。内臓を出した後、粗塩を30分ほどまぶすと水分が抜け、旨みがギュッと凝縮されます。
また、ウルメイワシも冬が旬なので節分向きです。
2．恵方巻
「恵方を向いて丸かじりして無言で食べ切れば、願いがかなう」と言われる恵方巻き。発祥は諸説ありますが、江戸時代末期に大坂・船場で商売繁盛の祈願として始まったとも言われています。縁を切ることなく、商売繁盛の運を一気にいただく縁起物。自宅で「手巻き」するのもいいですね。
七福神にちなんで、7種の具を使うのがお約束だそうです。
3．落花生
北海道、東北、信越地方と、宮崎・鹿児島県では、大豆の代わりに落花生（ピーナッツ）を殻のままでまく家庭が多いそうです。
全国落花生協会によると、広まったのは昭和30〜40年代ごろ。拾って食べるのに衛生的だからとか、大きくて拾いやすい…というのが理由だとか。合理的！
殻に2粒入っている場合、何個とカウントするのか？という問題は、「殻＝1個」だそうです。落花生の名産地・千葉県では、砕いた落花生をイワシにまぶして揚げるご当地レシピ
「イワシのピーナッツ揚げ」があります。節分にぴったりですね。

２．節分商品ご紹介

毎年、川崎大師様に於きまして祈祷をしております。
今年は、11月7日に川崎大師に於きまして祈祷をして参りました。

祈祷いたしました商品をご紹介させていただきます。

商品名：福豆川崎大師祈祷
内容量：60g入数：30 入賞味期限240 日JANコード： 4901454022170
上代：100 円
商品名：福豆川崎大師祈祷
内容量：85g入数：20 入賞味期限：240 日JANコード： 4901454022197
上代：160 円

・その他　節分商材

商品名：福豆
内容量：60g入数：30 入賞味期限240 日JANコード： 4901454020131

上代：100 円

商品名：福豆
内容量：155g入数：20 入賞味期限240 日JANコード： 4901454020858

上代：200 円

商品名：福豆５Ｐ
内容量：75g入数：20 入賞味期限240 日JANコード： 4901454009341

上代：160 円

商品名：小袋入福豆
内容量：105g入数：20 入賞味期限240 日JANコード： 4901454025150

上代：240 円

商品名：鬼面つき福豆
内容量：30g入数：10 入賞味期限240 日JANコード： 4901454024566

上代：300 円

商品名：徐魔紙桝入福豆
内容量：45g入数：20 入賞味期限240 日JANコード： 4901454018398

上代：150円

商品名：磯豆
内容量：75g入数：20 入賞味期限240 日JANコード： 4901454019210

上代：160円

商品名：福味豆
内容量：75g入数：20 入賞味期限240 日JANコード： 4901454019227

上代：160円

3.新商品ご紹介（杏仁カシューナッツ）

10月1日に発売になりました新商品【杏仁カシュー】について改めてご紹
介をさせて頂きます。
漢方食である「杏仁」は、あんずの種の核の部分であり、その粉を杏仁粉
といい、中国では古くより漢方として重宝されていたとのこと。
長寿、鎮喉作用など多くの薬膳効果があります。
また杏仁はシアン化合物（アミグダリン）を含有している為、これまで食用
輸入が不可能でした。シアン化合物（アミグダリン）は杏の核という部分
に多く含まれている天然の有害物質です。そのシアン化合物を除去する
ことが難しい為、さまざまな添加物を混ぜ合わせ、杏仁豆腐に似せた味
を作っているものが多いです。
新商品である【杏仁カシュー】はシアン化合物フリーの杏仁粉を使用し、
杏仁豆腐の味を再現しております。
健康的おやつの定番「ナッツ」と人気の味のコラボをお楽しみください。
香ばしく炒ったカシューナッツに、
*純粋杏仁粉とミルクパウダーをたっぷり絡めふんわり仕上げました。
杏仁の甘く芳醇な味わいと、ナッツのサクッとした食感が程よくマッチし
た、ワンランク上のお茶菓子です。

※弊社HPのお知らせ欄にもアップしております杏仁カシューナッツの
商品動画を下記URL、QRコードよりご覧下さい。
https://d.kuku.lu/86be77d0a

商品名：杏仁カシュー
内容量：50g
入数：12入
賞味期限：180日
JANコード：4901454025525
希望小売価格：300円
発売日：2022年10月1日
※製品サンプルのご準備ができましたので、ご入用の場合は担当営業まで